微波炉与烤箱哪个好 电烤箱能当微波炉用吗
2019-08-19 16:41:47
电烤箱和微波炉的区别
首先是加热的原理不同，电烤箱是通过电阻丝通电变热，达到一定的高温使箱体温度提高，从而对食物进行烘烤致熟，整个过程是由外而内的。微波炉的加热原理是通电后电能变为微波，使食物内部的分子进行的热运动，而使食物由热变熟，过程是由内而外的。
其次是烘焙效果不同，电烤箱加工出的食物能够更好的保持食物本身的水分与原味，保护食物的营养成分，外酥里嫩，适合我们的口味，而微波炉加热出的食物水分尽失，口感欠佳，色香味都不会太好。
最后是使用方式的不同，在选择加热速度上我们一般觉得微波炉更快，如果享用美味食物的需要的情况下
我们还是要选用电烤箱，可以烘烤查美味的蛋糕，面包。综上所述，电烤箱和微波炉的区别大致就是这些，希望您在选择时对您有个帮助。感谢大家的阅读。
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