黑鱼的做法大全 黑鱼怎么做好吃法大全
2019-08-19 16:48:53
黑鱼的做法
先把
黑鱼洗净，切开肚皮，把内脏掏出，然后清水反复冲洗干净，控干水分，尾部翅膀部分切断，把中间断部分的鱼肉顺着脊背慢慢的剔除下来，注意别碰到手。片下的鱼肉，在肚皮附近的部分会有少部分的鱼刺残留，要用刀剔除；剩下来的是不带刺的鱼肉，顺着鱼皮部分斜切成薄薄的鱼片；然后我们把剩余的鱼骨架切成小段，跟鱼头、鱼尾、鱼皮一起存放备用。下面就该上火了，要把先前处理好的鱼骨架，在沸水中炒去血水，捞出鱼骨架控干水分；再次把控干水分的鱼骨架放入盛好水的砂锅里，加入多一些的姜片、去皮切成滚刀块状莲藕、多一些的大葱段；大火煮沸后，用小火煮两三个小时，然后放入适量盐和鸡精。一锅美味诱人的黑鱼成功了。 百安居的方法是不是又简单，又便捷呢，黑鱼怎么做，大家都了解了吧，快去买来自己亲手做起来吧。猜你喜欢
