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银杏砧板毒性有多大

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2022-04-18
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银杏砧板是没有毒的。银杏砧板由银杏木材制成,银杏木材优质、容易加工,耐腐蚀性和抗蛀性也很强,它还有一种特殊的药香味道,银杏木材使用性能非常广泛,是一种高级材料。

砧板的材质

1、塑料砧板

塑料砧板一般是用聚乙烯或者是聚丙料制成。质地上是比较粗糙的砧板在切食物的时候可能会掺杂一些渣滓,塑料砧板中含有的镉或者铅类的增速器会对人体造成一定伤害,长期使用甚至会有致癌的风险,在选购塑料砧板的时候,不要选择一些颜色很深的,尽量选择成半透明状、颜色均匀、无刺激性味道的质量好的塑料砧板。

2、木砧板

木砧板一般使用天然木材作为材料制作,用起来是比较健康的,其韧性强、密度高,使用过程中也是比较牢固的,适用于切一些比较坚硬的食物,或者直接用其剁肉,因木材种类比较多,所以木砧板的选择也有很多,但是木质的砧板在长期的使用过程中会,会出现很多的划痕,甚至是开裂的情况,从而产生一些木渣,所以要经常性的保养。对于木质粘板的选购,可以选择一些不容易开裂的木材,比如柳木,银杏木或是皂角木等。

3、玻璃砧板

玻璃砧板非常方便清洁,可以直接使用水进行冲洗就能够干净,而且这种砧板一般都会在下方设计防滑,使用的时候也不会移动,玻璃砧板不会出现吸油或渗水的情况。但是玻璃砧板在使用的过程中会发出一些刺耳的声音,还会经常给人一种会将砧板切碎的感觉。

4、竹子砧板

品质好的竹子砧板也都应该是使用天然的植物制作而成,比木质砧板重量要轻,材质也是比较结实的,不会出现掉渣或者开裂的情况,清洁起来也比较方便,竹子砧板非常容易风干,而且不会有异味,也不容易发霉,是一种很好的选择。但是竹子砧板不是特别厚,在使用的时候不能遭受重击,最好只拿来切水果或者切菜。

5、稻谷壳砧板

  稻谷壳砧板是这几年刚流行起来的,这种砧板因为密度和硬度都很高,所以一般抗菌能力都比较强。真正的稻谷壳砧板是用大米外壳做的,丢弃后会自然降解,所以也比较环保。另外它不容易脏,也不容易发霉,不掉渣也不留刀痕,对刀比较好。如果只是平时切切菜,切切水果,还是很好的。

银杏砧板毒性有多大

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