新电磁炉锅第一次使用需要做:一、去除标签,将电磁炉锅底部纸标签撕干净;二、清洗,放一些洗洁精在抹布上,反复擦洗锅的表面,后再擦干;三、开火烧水,在锅内加入半锅水,烧至3~5分钟后便可倒掉;四、锅内擦油,开火加热后,用猪皮在锅内擦一遍,使猪油覆盖于其中。
1、去除标签
几乎所有类型的锅都会有一个标签,也可能这个标签在外面,也有可能标签在里面,如果电磁炉锅底部有标签,需要先把这个标签撕掉,而且是撕的干干净净,不能留下任何痕迹。如果在撕的时候难以去除,则可以加入一点水,用钢刷子擦洗干净,避免里面的不干胶残留。
2、清洗
在日常生活当中都要对锅具进行清洗,然而在第一次清洗电磁炉锅时,也是采取日常清洗的方法,放一些洗洁精在抹布上,反复的擦洗。擦洗完之后把水倒掉,然后用清水冲涮两遍,保证锅里面没有任何残留的清洁剂成分再擦干。
3、开火烧水
在柜面倒上大半锅水,开火烧水烧至3~5分钟之后,便可将水倒掉。其主要的做法就是开火之后,使所有的锅体都跟水直接接触,可保证锅体表面不会留下任何的水分,因为在烧水的过程中,锅的周边位置都会产生一些气泡,这是正常现象。
4、锅内擦油
将倒掉水的锅重新放于火上,然后重新开火加热,当锅体表面有一定热度时,用一块猪皮放在锅内进行擦拭,要使猪油完全覆盖在锅内的所有位置。因为电磁炉锅在日后的使用中可能会用于炒菜,倘若使用不当便会导致锅底生锈。然而在第1次使用之前,先用猪油在锅体表面擦上一圈,便可避免生锈的出现,也可避免不粘锅的现象。