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使用pe塑料菜板对人体有害吗

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2022-01-26
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用pe塑料菜板对人体有害,原因是:一、PE塑料菜板用聚丙烯或聚乙烯制作而成,塑料产品就有毒,遇到高温还会分解含铅或含铬增塑剂,长期使用有一定影响;二、这种菜板上面切肉鱼等,含有油脂较大的食物不好清洗,容易滋生细菌;三、不耐高温,热的东西放在上面,很可能会变形,且会分解出有毒物质。

使用pe塑料菜板对人体有害吗

1、塑料有毒

一般来说塑料的材质都会有毒,因为这种材质基本上是通过聚丙烯或者聚乙烯制作而成的,遇到了高温的环境,很容易分解出含铬或者含铅的增速剂。所以,如果长期使用这种塑料的菜板,就会渗透到食物当中,长期食用,会有致癌的风险。

2、不好清洗

如果在这种PE塑料菜板上面切肉或者切鱼,特别是一些油脂量比较大的食物,很可能就不容易清洗,而且容易滋生细菌。久而久之,就会影响到身体的健康。

3、不耐高温

塑料产品最大的缺陷就是耐高温性能比较差,如果在菜板上面切热的食物,很可能就会出现变形的问题。特别是一些质地比较差的塑料菜板,切菜的时候切出了碎末,就会进入到人体,从而对肝脏等等造成损坏。

菜板选择哪种材质比较好

1、木质的菜板

菜板最要选择木质的,而且材质要比较坚硬,才能增加硬度稍微厚一些。表面切一些肉类或者骨头等等,比较适合,但是,也要注意做好日常的清洁工作,要不然容易藏污纳垢。因为木材本身吸水性就比较好,每次清洁了之后,或者在表面切肉,一定要先将表面的肉末等等清理干净。然后还需要消毒,做好风干的工作。

放置木质菜板,千万不能够放在潮湿的环境当中。使用之前,可以先通过植物油浸泡,能够有效防止开裂。为了避免影响使用寿命,可以选择桦木或者柳木制作而成的菜板。

2、竹子菜板

选择优质的竹子制作而成的菜板,这种可以通过高温高压处理,不容易开裂,也不容易变形。因为选择都是竹子的,所以安全系数也比较高。有一些竹子还带有一股清香,能够具备抑制细菌滋生的作用。

不过,竹制的菜板也有缺陷。因为厚度相比较木质的而言不是特别厚,因为大部分是通过拼接制度而成的。如果在上面剁骨头,可能不是特别方便。

3、陶瓷菜板

选择陶瓷的切菜板,这几年比较流行,因为这种陶瓷的颜值比较高,而且不用担心会有有害物质渗透到菜板当中,环保系数是比较高的。可以用来切水果或者给孩子做辅食的时候,可以使用。

但是虽然环保,不能够在表面切一些坚硬的食材。可以分开来,陶瓷的专门用来切水果蔬菜,想要切肉,直接选择用厚制的木菜板。

4、稻壳菜板

稻壳菜板运用到的就是质量好的稻壳,用稻壳和其他材料制作而成。环保系数比较高,还带有抑制细菌滋生的作用。

使用pe塑料菜板对人体有害吗

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