电磁炉什么原理

电磁炉的工作原理是利用电磁感应原理对食物加热的。电磁炉的炉面一般会采用耐热性能比较好的陶瓷板来作为面板，在交变电流的时候，会让陶瓷板下面的线圈产生磁场，然后磁场的磁力线会穿过铁锅，如果使用的是不锈钢底部的铁锅，还会产生涡流，让锅底开始发热，起到加热食物的作用。

如何选购电磁炉

1、在选择电磁炉的时候，可以根据电磁炉的功能来进行选择，通常情况下家庭使用的电磁炉选择功能越简单的使用起来会越方便，而且电磁炉加热的时候热度其实都是一样的，而且热度也是可以根据实际的使用来进行调节的。在选择的时候可以选择功能简单一点的电磁炉使用，因为电磁炉的加热原理是一样的，不需要盲目的选择太多功能的电磁炉，实用性不强。

2、选购电磁炉时，还可以根据电磁炉的控制方式来进行挑选，市面上出售的电磁炉一般可以分为触摸式和按键式两种，推荐选择触摸式的电磁炉，触摸式电磁炉在运行的时候只需要用手指去触摸需要的功能键就可以了，使用时间比较长，而且触摸式电磁炉还具有防水的性能。按键式的电磁炉按键比较容易坏，而且不防水，水容易通过按键的缝隙进入到内部。

3、选购电磁炉还可以根据电磁炉的品牌来进行挑选，市面上出售的电磁炉品牌有许多种选择的时候，尽可能选择大品牌大厂家生产的电磁炉，大品牌的生产资质更加的齐全，而且使用的生产技术和零件也会更好一些。

使用电磁炉的注意事项

1、电磁炉属于高功率电器，用电量较大，所以在使用电磁炉时必须使用质量好的插座，确保电磁炉的线路连接稳定，接地良好，因为如果电磁炉接触不良，可能会导致电磁炉无法正常工作，甚至烧机，良好的接地能够保持电磁炉的使用安全。

2、使用电磁炉时还需要注意电磁炉的使用空间，禁止电磁炉在使用空间不足的地方使用，电磁炉的前后左右都要保持干净整洁，不可以在电磁炉的周围放置刀叉瓶盖之类的铁质或磁类小物件，以免被电磁炉吸入其中，影响电磁炉的使用。

3、日常使用电磁炉，在对电磁炉进行清洁时，一定要提前把电源线拔掉，禁止带电清洗，也不可以直接使用清水冲洗或金属刷子对电磁炉进行刷洗，可以使用牙膏或去污粉在表面涂抹，然后使用毛巾擦干净即可。

4、电磁炉使用结束之后，应把电磁炉的功率调到较小位置，然后关闭电源，这样子会对电磁炉的使用寿命起到一定的保护作用，关闭电源之后不能够直接用手去触摸电磁炉表面，以免烫伤。