烤箱怎么烧烤

烤箱烧烤步骤：一、准备工作，将食材清洁干净，长条状可切成小段，块状可切成薄片，接下来根据自己的口味调制烧烤调料；二、放入烤盘，在烤盘铺上锡纸涂抹食用油，将食材按顺序放置，然后在上面刷一遍食用油，最后再将调料刷在食材上；三、开始烧烤，烤箱温度调整到180度到200度左右，放入食材烤制30分钟，中途记得翻个面。

1、准备工作

使用烤箱进行烧烤之前，首先要将自己需要的各种食材准备好，比如土豆、金针菇、藕、丸子等，还有各种各样的荤菜，然后将这些烧烤的食材清洁干净，准备后面使用。要将长条状的蔬菜切成一小段一小段的，块状的蔬菜则可以切成薄片备用。等到食物处理完毕之后，就可以准备调料了，可以根据自己的需求选择辣椒粉、蚝油、生抽或其他的材料混合在一起，调出调料，并将其搅拌均匀。

2、放入烤盘

在烤盘上先铺设上一张锡纸，然后在锡纸上涂抹一层食用油，接下来将准备好的食材按照顺序摆放到烤盘上。摆放完毕之后，应在所有的食材上都涂抹一遍食用油，尤其是一些容易烤糊的食材，比如香菇、金针菇一类的，确保涂抹完毕之后，就可以用刷子或者勺子将调制好的调料洒到所有的食材上。

3、开始烧烤

将食材处理完毕之后，就可以进行正式的烧烤工作。先将烤箱打开，温度控制在180度到200度左右，先将其预设10分钟的时间，然后将烤盘放入烤箱内部，把时间调整在大约30分钟左右。在烧烤的过程当中，大约等待15分钟左右将烤盘拿出来，然后将内部放置的食材全部都翻转一个面，能够确保调料跟食材更好的贴合在一起，更加的入味。等到时间到了之后，基本上食材就已经烤制完毕了，可以根据自己的需求搭配蘸料，享受美味的美食。

使用烤箱注意事项有哪些

1、使用前要预热

烤箱的预热原理，就跟煎鸡蛋前要将油烧热的情况是一样的，偏冷的食材遇到热之后，可以将其内部的气体比较快速的引发一定的膨胀力，这样烹饪出来的食物，才不会流失过多的水分，口感也会比较好。当然在预热的时候，应合理的控制预热时间，预热时间过长的话也会对烤箱产生一定的损害，一般来说预热烤箱在10分钟左右即可，能够确保烤箱内部的温度较为均匀。

2、烤盘放置位置

一般市面上销售的烤箱类型，可以分成上、中、下三层的高度，大多数情况下，在放置烤盘的时候，都建议将其放置在烤箱中层部位，这样能够确保烧烤的食物，能够遭到比较均匀的烘烤。同时放置在中层，也能够比较方便人观察到食物的情况，适当的决定是否要将温度调整，或者是否要给食物进行方面操作。