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新买的切菜板要怎么处理才能用

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2022-03-29
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新买的切菜板处理方法是:一、开水烫,准备一壶开水,烫一下切菜板正反面,把两面的蜡全部烫掉;二、盐水浸泡,准备一盆浓度比较充足的盐水,将切菜板放入其中浸泡一天,可起到杀菌效果,同时可有效避免切菜板干裂;三、涂食用油,将食用油加热,均匀的淋在切菜板表面,让表明跟油充分接触,晾干后用清水清洁即可。

1、开水烫

家庭常使用的切菜板,通常是竹制以及木质打造的比较多,而切菜板在出厂的时候,厂家为了避免菜板出现开裂的现象,都会在其表层上涂上一层蜡作为保护。所以新买来的切菜板不能立刻使用,应先准备一壶开水,烫一下切菜板的正面以及反面,把正反面的蜡烫掉。

2、盐水浸泡

等将切菜板上面的蜡全部都烫掉之后,应将切菜板放入盐水中进行浸泡。先烧一锅水,然后水热了之后就开始往里面加盐,等到水里的盐不再出现融化的现象,就代表盐水的浓度足够高了。这时候将切菜板放入高浓度的盐水中,浸泡一天左右,不仅能够起到杀菌的作用,同时还能避免切菜板出现干裂的现象。

3、涂食用油

将在浓盐水中浸泡过的切菜板拿出来,然后用清水将其冲洗干净,再放到通风的区域自然晾干。晾干之后,在锅内放入少量的食用油加热,然后将食用油均匀的在切菜板表面淋上去,在切菜板表面涂抹了油之后,就能起到较好的防腐作用。食用油淋完之后,就将其放置在通风阴凉的区域,自然晾干并且将油吸收,最后再使用清水冲洗干净就可以正常使用了。

常见的切菜板材质有哪些

1、竹制切菜板

一般来说品质较好的竹制切菜板,采用的是天然植物打造而成,这种材质比较结实,不易发生掉渣或开裂的现象,同时使用过程中内部不容易堵塞污垢,所以整体比较干净,清洁起来也较为方便。而且因为竹制菜板容易风干,所以不会出现有异味或者是发霉的现象,因此日常使用是比较好的选择。

2、木制菜板

一般木制菜板整体材质使用的比较厚,具有较强的韧度,这种菜板的使用范围比较广泛,因为不管是蔬菜还是肉类,或者是别的坚固的食物,都可以直接使用木材板。同时木材板性价比比较高,而且材质种类比较多,可以提供出不同的种类选择。但是需要注意木质切菜板使用久了之后会产生切痕,内部容易堆积各种污垢,清洁起来会比较麻烦。

新买的切菜板要怎么处理才能用

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