厨房烤箱怎么用

厨房烤箱使用方法如下：一、提前预热：烘培前烤箱预热，食物松软美味；二、正确计算原料：将烘培食物原料计算准确；三、材料形状均匀，排列间隔合理：排列太满不利于热量传递；四、不要频繁开关门：会让温度下降；五、观察食材变化，调整加热时间：根据食材变化调整时间；六、烘培完成，需迅速取出：不影响食物口感。

1、提前预热

烤箱的加热原理主要是通过热对流的方式，将箱内的温度控制在适当的范围当中，从而逐渐的让热量从食物的外部进入到食物的内部，这样通过预热的方式就可以让食物在后续的烘烤当中烤出松软美味。

2、正确计算原料

想要做好烘培工作，正确计算原料是最为关键的，如果计算失误的话，那么就比较难以做出色香味俱全的烘培食品了。

3、材料形状均匀，排列间隔合理

材料的大小以及厚度不同，所烘培的时间也会有所不同，因此将所需烘培的材料放入到烘培器皿的时候，不留间隔加热，膨胀之后临近的材料就会粘在一起，这样不仅会影响到美观，同时也会影响到口感，因为材料排列的太满，会不利于热量传递，从而导致火候不足，因此对于材料的形状要摆放均匀，同时对于排列的间隔也要合理化。

4、不要频繁开关门

对于烘培食品而言，将烤箱内的温度控制在一定的温度是非常重要的，同时在烘烤的过程当中，如果频繁的开关门或者是长时间的开着箱门，会让箱内的温度下降，这样会影响到烘培食物的质量，因此要尽量减少开关门的次数。

5、观察食材变化，调整加热时间

因为烤箱的性能以及使用者的喜好不同，因此在预估加热时间上可以参考产品的使用说明书，一般在使用手册上面有推荐的使用时间，在加热的过程当中需要密切关注食材的变化，根据实际情况来调整加热时间。

6、烘培完成，需迅速取出

当需要烘烤的食物在烘烤完成之后，仍将其放在电烤箱内的话，余热会对食材受热过度，呈现出烤焦的现象发生，特别是对于饼干之类的薄型食品要尤为注意，因此最好选择时间到了之后要迅速的将烘焙的食品取出，只有这样才不会影响到食物的口感。