熟鸡蛋可以用微波炉加热吗

煮熟的鸡蛋不能使用微波炉加热。微波炉是利用微波加快食物中的水分子的转动，使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等分子互相摩擦，产生热量。熟了的鸡蛋也完全是密封的，虽然已经熟了，但蛋黄里的水分在微波炉加热过程中会气化，在蛋白的包裹下内部形成压力，带压力聚集后会对微波炉造成损坏。

微波炉加热用什么容器

1、耐热塑料

塑料种类繁多，可以用于微波炉的材料有聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等，这几种塑料材质能够耐温达120°以上，用于微波炉加热比较安全。但PP1、PP3等材质的塑料熔点较低，加热时会熔化。

2、玻璃

玻璃具有透射性，它的耐热性较强，能达到500-1000°。一般硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿，都可以放进微波炉。

3、陶瓷

陶瓷可以分为耐热陶瓷和普通陶瓷，耐热陶瓷能够制作煲、盘等器皿，比较适合在微波炉中长时间使用。普通的陶瓷虽然能够在微波炉中加热，但不适合长时间加热。在使用陶瓷器皿时，还要有没有金、银线等金属，它们对炉腔会有损坏。

4、微波煎碟

煎碟是专门用来制作煎、炸食物的器皿，这种器皿的表层涂敷有微波吸收材料，通过吸收微波使之发热，食物放在器皿表面受热而产生煎、炸烹饪效果。

5、微波炉专用器皿

专用于微波炉加热的器皿透射性较强，微波炉专用碗受热比较均匀，能够避免加热食物时出现半冷半热的状态，且款式多样，具有较广的选择性。日常使用微波炉频繁可以直接选择专用的器皿备用，省时省力。