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卤菜店怎么装修

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2021-09-24
风格:

如今大大小小的卤菜店随处可见,有的点生意兴隆,有的则人烟稀少。有人会说是味道的问题,的确好的味道吸引大批食客再次回头,但一个店面的装修也在其中发挥着不小的作用。可以观察一下生意好的卤菜店的装修必定是不逊色于其他店面的,甚至从装修上就能看出这家店的味道如何。那么卤菜店怎么装修

一、店面选址

好的卤菜店装修不一定非要在内部装修上下血本,其实店面的选址一定是很重要的。卤菜的受众者是工薪阶层、学生等适合平价菜肴的人。因此在选址时也要选择在这类人出没频繁的地方,比如像是商业繁华区、学校、大型社区或者是菜市场门口等等,车站、码头、交通要道这类人流多的地方也可以。

二、店面主体

卤菜店的装修不是随心所欲的,需要根据顾客心理来设计。现在食品安全的重要性不言而喻,而人们也注重这一点,首先要把店内卫生做到位,然后店面的整体要做得很明亮,让顾客对这个店的安全、卫生充满信心。

三、店面招牌

卤菜店的规模一般都较小,店面的招牌一定要有辨识性。就是在招牌上直接体现出卤菜店的字样,让顾客在远处就能看到并辨识到。招牌和门头的设计一定要简洁,不要藏头露尾,来这用餐的人一般都是追求快节奏,很少有人专门到店里享受慢生活的。另外还要注意招牌的独特性,让顾客能记得住,留住顾客的味蕾也要留下顾客的心。

四、装修材料

装修卤菜店时要多考虑一下装修材料的使用,最好进行一个调查,多吸收别人家的经验。一般门头材料的使用不算贵,必要的话可坐一块LED显示屏,增强亮度吸引顾客。

五、店面玻璃

卤菜店的明亮的明亮的玻璃让菜肴的味美和色泽尽收眼底,安全性看得见,顾客吃的更放心。不过大面积的玻璃成本是很高的,最好找采购商购买,成本就能大大降低了。

卤菜店怎么装修?一般卤菜店的面积都不会太大,想要留住顾客,味道上一定要有保障,更要有自己的特色。另外装修上也要动动心思,多考虑设计一番,了解消费者需求,风格设计要有独特性,才能在一众卤菜店中脱颖而出。在装修上面做到位,然后搭配人头攒动的闹市,相信做到门庭若市不是问题。

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