高压锅怎么使用？

高压锅是很多家庭里使用的做饭工具，这种锅做饭时间快、有效的缩短了做饭花费的时间。高压锅虽然做饭效率快，但是有好多人认为高压锅使用时很危险，接下来，小编就带着大家来看下高压锅怎么使用？

高压锅使用步骤

1.高压锅首次的使用方法，刚买来的新锅密封圈的弹性是非常高的，应该沿着锅身的上下，加入少量的食物油，润滑一下，有利于第一次使用时候的开合。高压锅在每次使用前都要把盖、手柄、锅身等清洁干净，方便锅的合盖。

2.食物的放法：高压锅在放食物的时候，食物和水都不能超过锅的5/4，煮豆类的食物不能超过3/2，要留有空挡。避免食物在经过蒸煮的时候会产生膨胀的气体，把排气口给堵塞住了，同时锅内的食物也不能放的太少了，以免烧干锅。

3.锅盖合上前，要检查排气管是不是通气的，还有清洁防堵罩和安全阀是不是完好的，浮子上下活动是否自如，处在该落的位置上。并且同时看下橡胶圈是否有裂纹、缺口、老化等现象，如果有的话要及时的换掉。将高压锅盖平放在锅身上固定好，锅盖上会有“关”的指示位置，将锅盖转动放置好，要让两个手柄重合到一起才可以，这时就可以看到浮子已经露出来了。锅盖上有个限压阀，在使用的时候一定不要放置物品在上面，以免限压阀受到阻塞发生安全事故。

4.高压锅盖上以后就可以用大多烹饪了，慢慢就会看到排气管有蒸汽排出来，这时候再把限压阀扣到排气管上，然后浮子就会升起来。知道排气管发出嘶嘶的排气声音后，应该调低火，火的大小调为能够排气即可，知道饭做好即可。煮不同种类的食物，说明书上一般都有时间的规定，应当按照时间规定来执行，不要所以加长烹饪的时间，以免造成危险。

5.加热途中不要随意打开高压锅，要等到烹饪完成后，静待自然冷却下来，用手提出限压阀，将余气放出来就可以了。如果想尽快食用的话，可以把锅放在水中浸泡，泡到浮子落下去后，就可以打开了。

6.浮子落下，排气孔没有蒸汽的时候，就可以打开锅盖了。开盖的方式按照锅上箭头显示的“开”，转动到开的位置，打开锅盖浮子没有落下来，是不能打开的，不要使用蛮力撬开。可以用筷子把指示阀往下压，让国内的余气尽快排完，才可以打开。

关于高压锅怎么使用，大家一定要按照小编整理的步骤使用，这样才能安全的使用高压锅。