新砂锅用之前怎么处理？

很多厨房设备在使用过程中都有第一次使用，也需要做好新产品的使用前处理工作，砂锅是很常见用于烹饪美食的设备。新砂锅用之前怎么处理？如果大家购买新砂锅以后，在使用之前需要做好开锅处理，相信后续的使用会更加方便，而且还能增加使用寿命，接下来就给大家分享一些处理方法。

新砂锅用之前处理方法

1、新砂锅在使用之前可以把做饭使用的淘米水保存下来，然后用淘米水煮一下。由于砂锅的结构类型不同，砂锅有很多细微的孔隙，为了防止日后渗水，延长使用寿命，可以煮淘米水。

2、为了去除新砂锅的腥味，可以在使用中将砂锅放些姜片，加上黄酒以及葱姜放入自来水，然后稍煮一下，去除砂锅的腥味。同时也可以冷却以后利用洗洁精对砂锅表面进行清洗，晾干以后就可以下次使用。

砂锅特点

1、保温好，散热慢：很多家庭都会利用砂锅来烹饪美食，也是因为砂锅的传热速度比较快，保温能力强，而且散热又很慢，制作出的美食关火以后不容易冷却，美食的口感也会更好，特别适合炖肉，肉质口感更细嫩。

2、传热速度快：砂锅在制作美食过程中，大多数都会利用炖汤，能够利用砂锅把外界的热量直接传输到食物内部，这样平衡温差食物也容易熟透。砂锅加热以后也可以释放出营养元素与食物充分结合，这样能够保持营养价值更高，同时制作出的产品口味也很出色。

砂锅使用注意事项

1、砂锅在使用过程中，需要把材料准备好以后，然后直接慢慢加温，开始不可以用大火防止烧裂。好食物以后砂锅本身比较烫，散热又很慢，需要冷却以后才可以放到桌上，如果有需求，还可以在砂锅下面垫上砂过架。

2、砂锅在使用中只能用于煮汤，不能利用炒菜，炒菜，由于油温很高，也容易烫伤，锅的温度太高，也容易炸裂。

3、切不可干烧，在使用过程中，要注意一下。

新砂锅用之前怎么处理？上文的处理方法他可以参考了解一下砂锅在现在生活中很常见，而且可以利用砂锅烹饪出很多营养汤底，更适合家庭使用，日常炖汤煮肉都特别方便。而且在使用过程中也需要注意一些事项，这样才能延长使用寿命。