电饭锅和电饭煲一样吗

随着人们生活质量的不断提高，吃什么已经不在人们所追求的，高品质的食物才是现代人的追求。做饭看似简单，可想要把它做的更加精致可口，不是一件简单容易的事情。因此产生了很多做饭好帮手，例如电饭锅和电饭煲。听起来很一样啊，电饭锅和电饭煲一样吗?今天就来好好区分一下。

电饭锅和电饭煲一样吗？

1、外形

电饭锅从外形上看就像一个普通的蒸锅一样，只是需要插电使用。电饭锅是锅盖和锅体分开的，并且会有额外的笼屉，单层或多层，方便增减需要加热的食物。从外观上看，电饭锅只有保温和加热两种调节健，看起来简易。

电饭煲从外形上看更像是一个保温大缸，锅体和盖子是一体的，不能分开。锅体内部只有内胆和一个小型笼屉。在外形上，电饭煲有煮饭煲汤之类的功能键，还有电子显示屏，造型颜色多种多样，看起来比较上档次。

2、功能

电饭锅的功能集于蒸、煮、焖、炖一体的普通锅具，更趋向于蒸煮食材，功能比较单一。因为电饭锅的盖身分离式的，因此分散热力快，保温性不好，耗电量大，现在的家庭已经不怎么使用电饭锅了。

电饭煲则是电饭锅的高级版，功能多种多样，更趋向于焖煮和煲汤，还有人会用来做蛋糕点心等。因此做出来的米饭和汤品想必会更加美味。电饭煲的锅体和盖子是一体的，所以密封性和保温性就更好，做出来的食物更加美味。因此更适合家庭使用，是现在家庭煮饭的主流电器。

3、技术

电饭锅还是由原来的机械控制，操作简单。通电后通过机械控制到加热通过底部线圈加热，再把热量转给内胆，这样做出来的食物受热不均匀且容易糊底，影响食欲。

电饭煲现在更多的是智能的，通过电脑芯片精准控制，实现时间、火力等全自动化。应用电磁感应技术，使内胆自己发热，全方位的加热，使食材受热均匀，做出来的食物口感更加美味。这样的电饭煲更受现在家庭的欢迎。

电饭锅和电饭煲一样吗？想必大家现在已经很清楚明了，随着科技不断的发展，电饭煲的功能将会越来越多元化，不断的追求创新和改变，以便满足人们对于厨房电器智能化的要求，更加要满足人们对于食品高品质的要求。