很多的家庭都会购买家用电器产品，电烤箱便是其中销量比较高的家用电器产品。但是有很多的人并不了解它的使用方法，只是用来加热食物。电烤箱能够制作出很多的食物，像披萨、面包等，制作出来的口味和市场中销售的面包味道差不多。电烤箱做面包具有软嫩、香甜等特点，所以备受人们的青睐。
电烤箱做面包步骤有哪些？
1、做好材料准备工作
在使用电烤箱制作面包的时候，要先做好材料准备，其中涵盖了鸡蛋、新鲜的牛奶、蜂蜜或者糖、食用油、干酵母、面粉、盐等等，还有准备一些制作面包所需要的模型。
2、面团发酵
①、制作口味
在制作面包的时候可以根据自己的口味偏好进行制作，先把牛奶、鸡蛋、蜂蜜或者糖准备好，然后加入食用油、干酵母和面粉放入盆中进行充分的搅拌，搅拌均匀之后放在温度比较比较高的地方进行发酵。
②、正式发酵面团
一般面团的发酵时间需要2个小时左右，达到两倍大小便是发酵完成的状态，然后可以根据实际情况，切成大小相同的剂子揉匀，制作出自己想要的造型，可以在面团里面加入豆沙、红枣等等。
3、正式烤制面包
在烤面包之前，可以先把烤箱预热五分钟，达到200度左右，然后在烤箱中图上一层油，再把揉好的面团放在上面，每一个面包之间要有一定的差距，防止发酵之后，粘在一起影响颜值，再在面包商涂抹一层蛋液和芝麻，放在烤箱中烤鱼十几分钟就可以了，值得注意的是烤箱的温度不要设置太高，一般在160度到170度便可以了。
如何选择电烤箱？
1、选择烤箱容量
选择烤箱的时候要充分的考虑烤箱的容量，如果只是用来烤面包和蛋糕等，一般选择35升左右的烤箱就可以了。之所以选择这个容量，是考虑到面包会膨胀，如果烤箱的空间比较大，那么受热便会越均匀。
2、烤箱款式
市场中的烤箱款式种类比较多，比如嵌入式的烤箱，可以与橱柜融为一体，使整个厨房装修看起来比较高品质，这种烤箱比较稳定，而且受热也比较均匀，但是就是体积比较大，安装的时候要考虑位置是否得当。
3、外置烤箱
外置烤箱方便移动，但是会有受热不均匀这个缺点，很难控制烤箱的温度，买回家之后，要仔细研究一番，才能够烤制成功。烤箱在使用的时候一定要把握好时间，如果时间和温度控制不好，那么制作出来的食物不是熟了，就会焦了，不仅浪费食材，而且还浪费时间。
电烤箱做面包的制作方式比较简单，即使没有任何的经验，在研究一番之后也能够制作出诱人的面包。消费者们在购买电烤箱的时候，可以根据自己的实际需求选择购买嵌入式烤箱或者是外置烤箱，这样才能够在后期使用过程中所带来的烦恼，在愉快的心情下为家人们准备一份美味。
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