现代家庭厨房里都有哪些不可缺少的电器呢？估计都离不开燃气灶、抽油烟机等电器吧，而集成灶是集这些功能于一身的厨房灶具。有很多人可能对集成灶不是很熟悉，那么集成灶的优缺点有哪些呢？接下来我们一起来全面了解一下吧。
什么是集成灶
集成灶是集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的一种组合灶具。集成灶根据排油烟的方式分为深井环吸式、后侧吸排式和三面吸排式。深井环吸式的吸油烟很干净,但由于吸风口在锅体周围,热量损失大,灶具的热效率不高,对锅的大小高低也有较大的限制性,同时卡住锅柄操作困难。 后侧吸排式巧妙地将侧吸式油烟机的优点融入了集成灶里面,油烟吸的很干净,炒菜锅还可以自由摆动,同时燃气能够充分燃烧,清理也更为方便,但是如果旁边有风，吸烟效果就会受到一定影响。三面吸排式从左、右、后三面吸烟,防止左右两边漏吸油烟,吸风口与锅的边沿距离科学,避免吸走热量,节能环保,对锅的大小、位置没有限制,炒菜锅还可以随意摆动。
目前市面上的集成灶主要集烟机、灶具、消毒柜、储藏柜于一体,相当于是体积比较小的整体厨柜。同时,一些厂家开拓的“气电”机—增设了电磁炉或电炉,让集成灶在不用使用煤气的时候,可以通过电力烹饪。
集成灶的优点
1、集成灶合理地将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、微晶灶、电磁炉等功能完美地融合为一体,具有独特的组合式和高效的吸油烟效果,实现多种功能利用效率。
2、现代智能化操控系统,将集成灶涉及到的开关按钮有机结合在一起,采用微电脑触摸控制操作,使用起来更简单方便。
3、安全性能全面升级:合理运用了微空气动力学原理,油烟净吸率达90%左右,熄火自动切断气源,漏电自动切断电源,自动检测漏气,异味气体超标自动吸排,定时提醒功能,使用过程中能起到安全防护作用。
4、有些集成灶采用嵌入式结合,维修时更方便和安全。
集成灶的缺点
1、部分品牌的集成灶,很难清洁干净,积聚在平底集油盘。灶具四周和转轴部位的佐料粉、菜屑、污水形成污垢都清理困难。
2、部分集成灶烟机在吸气的同时带走大量热量,浪费能源。
3、部分品牌的集成灶,火苗离吸气口近,容易吸入人体内，存在一定的安全隐患。
4、集成环保灶根据其采用的材料不同,重量不一,一般原料、实料生产的产品重量较重。
通过本文的介绍，相信大家对集成灶的优缺点有了全面的了解，任何东西都有好的一面，也有坏的一面，关键看是否适合你家，大家可以根据个人需求进行选择。
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