烤箱这种电器也是近些年才开始流行的，之前小编都是在电视剧中看到，在小编的眼中这种都是上流社会生活中经常用到的，比如在家自己烤蛋糕，烤派，加热食物等很多用途。但是现在随着生活水平的提高，很多家庭开始学烘焙，烤箱这种家用电器也变得越来越流行，也是家庭主妇必不可缺的厨具之一。那在购买的时候该怎么选择呢?什么烤箱比较好呢?跟着小编一起来看看。
什么烤箱比较好？怎么选择首要选明白自己用于哪些用途。烤箱分为家用烤箱和工业烤箱，家用的一般是用来加工面食，工业的是用来烘干产品的。咱们使用的一般都是家用烤箱。家用烤箱又分为台式小烤箱和嵌入式烤箱。
台式小烤箱
台式小烤箱都很小巧，方便搬移，可以根据需要选择不同配置的烤箱，而且国内的品牌烤箱性价比特别高，缺点就是比较占用厨房空间，烹饪工具多了就会显得厨房比较凌乱。台式烤箱的容量一般都是在9L-40L左右，因为受到容量空间限制，烤东西的时候偶尔食物受热不均匀的情况。
嵌入式烤箱
嵌入式烤箱可以说是小烤箱的升级版和终极版。因为功率大，烘烤速度快，密封性好，温控准确，收到很多人的喜爱。烤箱越大受热越均匀，成功率越高。而且内嵌式烤箱可以直接嵌入橱柜，充分的将橱柜的空间利用起来，大大地节约了厨房的空间。嵌入式烤箱的容量一般在40L-65L左右，嵌入式烤箱有四组加热管，配合3D循环加热技术，通过风扇的转动，带动了烤箱内部热能量的循环，使食物受热更均匀加热效果更好。缺点就是现在市场上烤箱尺寸没有统一的一个标准，所以如果要更换烤箱会特别麻烦，必须要和原先尺寸一样，否则就只能重新改造橱柜。
好，了解了烤箱的基本分类，然后再来细聊一下选择的时候需要注意哪些点。
1. 烤箱容量
容量的大小决定了烘焙食物的数量，如果容量太小的话，受到的限制就比较大，如果家里来客人聚会烘焙的食物量可能不够，所以尽可能的买一个容量大一点的烤箱。
2. 内胆材质
在目前的烤箱市场上，不锈钢的内胆比较主流，这种内胆的优点就是长期使用也不容易滋生细菌，不用担心腐蚀和生锈的问题，清洁起来也比较容易，而且比较耐用，主要还能聚能保温，烘焙完之后不用担心热量消散太快。
3. 操作控温
现在市面上大多都是电子控温的烤箱，还有双感温探头和PID控温芯片，能把烤箱的温差控制在很小的范围，比较受到大众青睐。
4. 烤箱门结构
烤箱启动之后，整个内胆的温度就会升高，如果烤箱门太薄，烤箱内部和外部的温差比较大容易造成烤箱受热不均匀，受热不均就会导致玻璃门爆炸，厚一点的玻璃门会起到隔热与保温的作用。一般的双层门是由内层聚能门，中空隔热门和外层防爆门组成的。既可以让烤箱内部的温度更加均匀，也可以聚能，所以烤箱门最好选择加厚且防爆的。
以上内容就是关于选择什么烤箱比较好的解答，希望可以帮助到你，喜欢记得转发收藏。
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