电磁炉的出现，让我们的生活变得更加便利，电磁炉不仅可以加热食物，还可以做食物，让我们日常饮食更加简便，节省了我们的做饭时间，加快了我们的生活节奏，让我们拥有更多的时间去做其他有意义的事情，电磁炉在我们生活中扮演那么重要的角色，那么对于电磁炉我们了解多少呢，你知道电磁炉的工作原理吗，你知道如何选购电磁炉吗，下面小编来告诉你答案。
电磁炉的工作原理
电磁炉主要是利用磁场感应涡流加热的工作原理带达到食物加热的目的，电磁炉通过电流经过线圈产生磁场，电磁炉底部的金属锅底磁条形成闭合回路，进而产生无数小涡流，使得电磁力自行高速产生磁场获取小涡流加快加热速度，导致金属物质的通电分子高速运动产生热量，进而达到食物加热的目的，简单来说，电磁炉主要是应用电磁感应原理来进行食物加热的。
电磁炉的选购方法
1、质量：电磁炉选购先要对外观进行简单的质量检查，查看电磁炉表面是否存在生锈、有污点、外观的完整性、表面光泽度以及电磁炉表面的色彩，接着查看电磁炉的材质，电磁炉的面板、芯片、外壳、电路线等配件在说明书里都是有介绍的，要查看清楚是由哪些厂家提供的，厂家的可靠度是否可信等来确定电磁炉的质量问题。
2、功能：购买电磁炉之前要试验电磁炉的每个功能按键是否灵敏，如果功能按键反应速度慢，则按键接触不灵敏，内部功能装置零件设备可能松动或残缺，这种电磁炉是不可购买的。
3、功率：电磁炉的功率决定着电磁炉的加热温度，电磁炉功率大，加热速度快，电磁炉功率小，加热速度慢，但是电磁炉的功率大小要根据电磁炉的火力大小来决定，这个就需要考量电磁炉的功率范围了，电磁炉的功率范围有电磁炉的火力大小的划分来决定，火大有大有小，电磁炉的功率自然有大有小，所以在选购电磁炉的时候，要查看电磁炉的功率范围，避免购买到残次品。
4、风扇：电磁炉处于工作状态就会产生大量的热量，热量是通过内置风扇散发到空气中，如何电磁炉的热量没有及时散发掉，电磁炉就会发热甚至烧坏，缩短了电磁炉的使用寿命，且风扇散热好，还能减少电磁炉产生的噪音，避免产生噪音污染。在选购时，可以将电磁炉翻转过来进行摇晃，仔细听内部零件是否松动，如果无松动迹象，再把电磁炉翻转过来，插电试验，查看电磁炉的散热情况，一段时间后，拔掉电源，摸电磁炉电源处，感应下电磁炉的温度，通过电磁炉表面温度的高低来确定风扇的散热情况，温度低的说明电磁炉散热效果好，反之则表面电磁炉散热慢，电磁炉质量不过关。
以上便是关于电磁炉的工作原理及选购方法的相关介绍，希望能给你带来帮助，要是你想了解更多的电器知识，可以关注百安居资讯。
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