商用酸奶机使用和保养方法有哪些呢？

　　商用酸奶机顾名思义是用于制作酸奶的设备，可以把牛奶进行自然发酵，在恒温的装置环境下，让纯牛奶变成酸牛奶，这样口感更好，采取自然发酵。商用酸奶机使用起来方法也很简单，但是要注意机器的使用和保养，下面就给大家详细的科普一些小知识。

　　一、商用酸奶机使用方法

　　1、想要制作酸奶，需要准备酸奶发酵剂，发酵剂需要放入到冰箱中冷冻，对酸奶机进行消毒。清洗干净以后加入纯牛奶，然后让发酵剂与纯牛奶充分搅拌，搅拌之后盖好盖子，放入到商用酸奶机中。利用机器设备可以开展工作，预订设计发酵时间，用户可以根据设备使用说明书进行操作。

　　2、使用不同材料发酵时间都不同，如果利用酸奶发酵，大概八个小时左右，使用发酵剂可能会加长时间大概12小时左右。同样不同环境温度也会影响发酵时间。制作完成以后酸奶会行成豆花状，冷藏以后味道更好，切不可加热。

　　二、商用酸奶机保养方法

　　1、关于酸奶机的清洗很重要，可以采取过氧碳酸钠颗粒，放入到酸奶机中用水进行融化，可以去除污渍，油渍也可以灭菌，是很好的清洗设备材料。

　　2、酸奶机在使用清洗时切不可使用汽油、硬质刷或者钢丝球以及香蕉水等液体来擦拭清洗，防止造成机体损害。可以利用柔软的干布或者湿布进行擦拭，外观也要及时用干毛巾擦干净。

　　3、如果商用酸奶机长期不使用，清洁保养很重要，可以放入到箱子中，箱子通风要好，不能潮湿，防止影响机器使用寿命和电路。

　　4、机器用完以后要及时清洗，拔掉插头，冷却以后可以清洗。可以直接用水冲外壳，防止漏电，完成机器无法工作。

　　三、商用酸奶机使用注意事项

　　1、酸奶机在使用的时候可以利用保温档发酵，温度不能过高或者过低，防止影响产品口感，在制作中还可以添加坚果，增加口感。

　　2、酸奶机在使用的时候要注重摆放正确位置，不能靠近热源或者有腐蚀性物品，同样也不能在阳光下暴晒，大雨中淋雨。

　　3、如果自己不知道如何操作，必须要看使用说明书，按照说明书使用操作步骤，同时说明书上还有关于机器的维修保养以及使用禁忌。

　　4、还需要定期检检查一下零部件有没有松脱，断裂或者出现部件老化等情况，要及时定期检查。如果出现需要维修情况，要及时找售后服务部门不能自己维修拆卸机器。

　　四、商用酸奶机挑选技巧

　　1、商用酸奶机一般保温时间大概在35到45度之间，购买时可以要求销售人员测试一下温度。如果恒定温度达到标准，可以购买，这些是整台酸奶机的核心配备。

　　2、购买之前要检查酸奶机的灭菌灯，负离子发生器，要检查一下产品的配件是否齐全，在制作中也需要避免酸奶机器的二次污染。

　　3、可以看看外观外观，材质不能太差，做工也要精细，接缝是否均匀，这些都直接影响设备质量。可以听一下机器运作时有没有噪音，查一下质量。如果酸奶机功能好，又能符合自己需求，值得选购。

　　关于商用酸奶机的详细科普小知识，如果大家看了上文以后相信也会对这一产品设备有着彻底的了解，在选购时也会购买到称心如意产品。