如今开饭店的生意相当的好，一个好的饭店不仅经营方面管理的好，而且对饭店厨房设计也是非常有讲究的。饭店厨房设计也要重视起来，那么饭店厨房设计都有哪些技巧呢？饭店厨房装修设计都有哪些注意事项？有兴趣的朋友就和小编一起来了解一下吧。
一、饭店厨房设计都有哪些技巧
1、厨房的地面，厨房地面的选材和设计，不仅在选材方面要花心思，而且还要根据厨房整个室内装修风格来进行搭配。
2、厨房区域首先要配备比较好的抽烟罩，也可以直接采用比较简单方便的排风扇，目的是要把厨房里边的一些油烟排放出去，这样厨房里边才会拥有清新的空气。
3、饭店厨房也可以选择开放式，这样的设计不仅有独特的个性，还会很受广大消费者的喜爱。
4、在厨房的区域要配备非常完善的烹饪设备，也要配备几个专业的大厨来进行掌勺，这样饭店的生意会越来越好。
5、除了厨房区域要装饰的非常完善，而且也要为餐厅区域进行合理的设计规划。
二、饭店厨房设计都有哪些注意事项
1、厨房在装修设计中，特别注意的细节是吊顶环节，因为厨房里面烹饪食物释放出来的油烟或者热气，都要随着空气往上漂流，在吊顶方面也需要做出相应的措施。
2、装饰吊顶材料的时候应该选用具有抗高温性、比较容易清理，这样装饰也方便清洁好打理，而且整个厨房看起来也非常的美观。
3、厨房选用的装饰材料要注重质量问题，还要考虑颜色的搭配，厨房里面的颜色不宜选择纯白色，因为白色不经脏，又不好打理，最好是选择深一点的颜色，这样打理起来也会非常的方便。
4、再进行铺设厨房每一块瓷砖的时候，中间的缝隙要贴合紧密，厨房里面的油烟比较大，时间长了的话，瓷砖缝隙里边会有很多的油渍、污渍，清理起来也会比较的麻烦。
5、饭店厨房的地面也要铺设比较耐脏的地板砖，不仅容易打理，而且还防滑。
三、饭店厨房怎样清洁
1、饭店厨房墙面的瓷砖可以用魔术抹布去擦拭，墙面的瓷砖也要随时的进行打理清洁。
2、由于饭店墙面瓷砖的油污比较大，需要用吸水性比较强的拉布来进行擦拭，可以喷洒一些专用的清洁剂来进行清洁，这样擦拭出来的效果非常好。
3、可以先在瓷砖的表面喷上油污专用清洁剂，然后再铺上一层保鲜膜，用电吹风在距离10厘米左右的地方大约加入五分钟左右，再用抹布擦拭干净，这样瓷砖表面会更加的干净。
4、可以用50度以上的热水加入适量的漂白剂，再加入适量的厨房油污清洁剂均匀的搅拌开，用喷壶喷洒在瓷砖的表面静止几分钟，然后再用干净的抹布擦拭干净。
5、也可以用小苏打来进行清洁，也可以用洗涤精，洗衣粉，肥皂水等清洁力比较强的清洁剂来进行擦拭厨房瓷砖表面，瓷砖表面不仅油污擦拭的干净，而且还会延长使用寿命。
以上文章是关于饭店厨房设计都有哪些技巧，以及饭店厨房设计中的注意事项，和饭店厨房地面清洁的内容介绍，希望可以给大家带来一些帮助。
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