买高压锅还是电压力锅好？选购电压力锅有什么方法？

父母年纪大了，很多上班族开始为老人考虑，想着能够买一个高压锅做饭，让饭菜更香更软。在选择高压锅的时候，有些店家会询问业主是买高压锅，还是电压力锅。高压锅做的饭菜更绵软，但蒸汽噗噗响的时候，总会感觉到一股害怕。买高压锅还是电压力锅好？选购电压力锅有什么方法？

一、买高压锅还是电压力锅

高压锅和电压力锅的做饭菜速度都是差不多的，做出来的饭菜口感也几乎一样。在选择的时候，很多人都纠结，到底是买高压锅还是电压力锅，二者之间到底有何区别？

从安全度来看，电压力锅确实更安全。高压锅是采用的燃气进行烧制，明火危险更大，且高压锅若是在中途不慎揭开，会出现安全隐患。高压锅的冲压是更大的，若是安全阀出现问题，整个厨房都跟着遭殃。而电压力锅采用的是内部热力循环，没有高压的风险，且如今的电压力锅有安全设置，烹饪更有保障。

从价格上考虑，电压力锅更贵，而高压锅很便宜。但从生活角度考虑，高压锅始终有安全隐患，反而是电压力锅，更有安全保障，且烹饪食材方面能够全面化，即可解决做饭，又可直接蒸煮，功能更多。业主们大多见过高压锅的使用场景，确实有点危险，尤其是汽水噗噗响的时候。而电压力锅则不会出现这些情况，使用起来更安心。

二、选购电压力锅的方法

1、容量考虑。电压力锅若是内部食材太少，容易做出来的饭菜有一股烤焦的味道。在选择的时候，合理的按照人数饭量来选择更加。在规格上，越大的规格容量越大，通常一家四口的至少要选5L以上的，能够满足日常需要。

2、安全度要高。在选购电压力锅的时候，要注重于安全度。说明书、安全标签、标牌等都要仔细的核查，避免有小厂家的产品以次充好，被商家坑钱。若是业主们不太放心，直接到专卖店、品牌店去添置更好，确保买到的都是正品。一般的品牌店还有个好处，后期维修和更换很方便，若是直接在普通的家电店添置，有些没有三包服务。

3、材质安全。在检查材质的时候，分为两个步骤。第一点看所有配件的材质，原料是什么。确保健康之后，看材质的外观。封口、缝隙处、锅盖的密封圈、安全阀门、安装装置等，这些是否都能使用无忧。尽量在添置之前，试一下产品的质量。

4、外观品质。外观品质是关键，在挑选任何一个产品的时候，要看外观表面划痕是否多，同时要检查磕碰隐患等。有些家电内部零件很多，一旦磕碰，就会出现零件错位。看似能够使用，但某些功能却无效。

买高压锅还是电压力锅好？从安全角度来看，自然是选择电压力锅更好，做饭菜功能多，安全设计周全，确保使用无忧。高压锅也可买，但具体要根据情况添置，如家里经常来客的，电压力锅始终做饭菜缓慢，没有高压锅快，且蒸煮的饭菜软绵。在挑选锅具的时候，切记不要三无产品锅具。