厨房放刀架放什么位置好 放刀架的作用

厨房是做菜的地方，但是在做菜的过程中有时候需要使用多种刀具。大部分人在用完刀具后都习惯直接放在桌面或者菜板上。其实这种做法特别危险，如果有了一台放刀架就能很好的解决这个问题。可是厨房放刀架放什么位置好？放刀架的作用有哪些？想知道答案的朋友一起看看下面的内容吧。

厨房放刀架放什么位置好

1.菜盆旁

刀具一般会用来切菜或者切肉，而大部分人的习惯都是先把需要切的东西清洗一遍再用刀处理。刀架放置在菜盆旁边比较方便拿取，而且刀具在使用完之后也可以就近清洗，所以刀架可以安置在菜盆旁边。

2.灶台旁

很多人的喜欢先把油烧热，然后直接从菜板上用菜刀把切好的东西放进锅里。所以刀架放在灶台旁能让使用者在需要的时候及时取出，并且灶台旁边通常空余的位置有很多，安置一个刀架不会有杂乱的感觉。

3.调料架旁

因为刀架和调料架的总体结构差不多，放在一起不会有什么违和感。而且他们都是平时经常会使用的区域，所以把刀架安置在调料架旁也是个不错的选择。但是要注意调料架和刀架之间要留出一些空间，以免在拿调料的时候手碰到刀具受伤。

放刀架的作用

1.收纳性强

刀具不同于普通的碗筷或者其他厨具，它比较锋利收纳起来比较麻烦。如果把它放在柜子里，那么很可能在拿刀的时候被其他刀具割伤。如果直接放在桌面上不仅会占用很多空间，一但不慎刀具掉下来很可能会划伤脚趾。而刀架上面有类似于刀鞘的装置，刀具放在里面很难再掉出来。而且一个刀架可以同时收纳好几把刀具，它的收纳能力远比普通的柜子要强。

2.美观

刀具放置在刀架里会让整个厨房的台面变得整洁，而且放置整齐的刀具会给人一种使用者非常专业的感觉，会在无形中增加人们对自己的好感。况且现在的刀架都有非常特殊的造型，摆在那里本来就有一定的装饰效果。

3.方便使用

如果把所有刀具混在一起放置会比较杂乱。而且在需要用刀的时候可能要整理好久才能找到。而刀架会把所有刀具按照大小和功能性进行分类，这样确保使用者在需要的时候能在第一时间发现那把刀。

4.坚固

有些人习惯把刀具放在挂钩上，他们认为这样有助于刀具晾干水分，虽然这种做法有一定的道理，但是显然不怎么安全。如果挂钩脱落那么后果就不用多说了。而刀架通常放置在台面，其底座的稳定性非常强。何况刀架的材质多为金属或者硬木，即使摔倒地上也不会出现损坏。

厨房放刀架的材质有金属和木制这两种，如果没有特殊要求的话，建议大家入手木制的种类。因为金属刀架的样式太过于单调，虽然其强度比木制种类要好，但是相信大家在追求实用的同时也会喜欢漂亮的东西，所以想要入手刀架的朋友可以考虑木制种类。