餐饮店吧台位置在哪 吧台的分类问题有哪些

餐饮店每天人来人往，如果经营者不将餐饮店的物品整理得井然有序，很容易导致餐饮店杂乱，这也会在无形当中影响餐饮店的生意。为解决这一问题，很多餐饮店会在里面放置餐饮店吧台。餐饮店吧台既可以用来放置餐饮店的酒水，也能够为服务员提供一个放置私人物品的地方，是非常不错的。

一、餐饮店吧台位置在哪

餐饮店吧台的区域主要目的就是可以很好的为餐厅当中的整个空间起到服务的作用，因此，大家在位置的选择时不要只是单纯的利用角落的位置，这样在后期的使用也会带来较大的不便。并且吧台的位置还可以起到传送酒水的作用，因此，尽量摆放的相对显眼一些，这样顾客可以快速的找到自己想要的，并且在遇到问题的时候也是可以及时的反馈给吧台的工作人员。

其次，还需要在确定时考虑到餐厅当中的每一个人，比如，对应的距离保持大致相同，在东线的要求上也是要保持相当的便捷。大家可以注意了解一下，本身在吧台的位置，它其实就是属于一个流动的场所，因此，比如顾客在点餐操作或者是送酒水等等，这些都是需要保持路线相对流畅，才可以避免行走的路线出现了重叠的位置。

二、吧台的分类问题

其实现在使用较多的一种吧台设计就是以直线的形式为主，这种吧台在设计的时候对应的两边位置则是以封闭的形式为主，只会有一侧的位置来对外开放。如果想要去操作间，建议可以在后面的位置预留门的设计，这样在进入操作间的时候也更加的方便，并且还可以保障整个设计的美观度。直观来看，这种类型的吧台，如果服务员站在其中的时候，这时正对的是面向顾客的那一面。

还可以设计成U型的设计，它的设计是在吧台两边的位置直接与墙角的位置进行连接，这样对外开放的面就会更广一些，大概是有三个面来对外开放。这样设计也有它的好处，比如工作人员可以与顾客交流的时候也更加的方便。但是，它的操作点也对应较多一些，这里是会有三个操作点，其次对应的内部空间相对较大，大家在使用的时候也更加的方便。并且还可以根据自身的需求，在其中摆放一些酒水储藏柜以及冰柜等等这些都是可以全部放置其中，在之后拿取的时候也更加便捷。

除此之外，还可以设计成环绕的吧台设计，也就是可以将吧台的位置设计在中间。它的设计优点是外观相对较为美观一些，并且可以对外展示的空间相对较大。工作人员是可以360度的面对所有的顾客，这样基本上每一个方位的顾客都是可以照顾到。如果采用这样的设计，对应的工作人员数量也是需要增加一些。

以上就是关于“餐饮店吧台”的相关内容。其实这三种设计的方式是现在使用较多的，大家也可以根据自己的区域特点来选择一些特殊的设计，希望以上这些可以给大家的设计带来一些帮助。