茶台烧水壶的种类 选择茶台烧水壶的注意事项

饮茶起源于我国，茶文化源远流长，饮茶的记载可以追溯到神农时代，距今已有几千年。从陶罐柴火到现代茶台电力加热。现在的茶艺已经走进千家万户。很多家庭的客厅里或是阳台上都会安置一处茶台，冷天煮一壶陈年普洱，不失是一种惬意的享受。茶台的种类很多，配套的茶台烧水壶也是五花八门。不仅可以烹茶，也是一种极美的装饰品，毕竟饮茶本身就是一件乐事，是一种情怀。更何况饮茶对人体健康也是大有裨益的。

茶台烧水壶的种类

一、铁壶

1、 小铁壶的样子往往不如其他材质的茶台烧水壶精致，但是有一种关于小铁壶泡茶的说法就是铁壶是可以吸附水里的钙镁离子的。这样就可以软化水质，泡出来的茶水口感更顺滑。

2、铁壶的导热性好，升温很快，保温性能同样优秀。有些需要高水温才能激发茶性的茶，只有用小铁壶才能泡出应有的味道来。比如陈年普洱、岩茶等。

3、铁壶的缺点是比较容易生锈，保养起来比较麻烦。每次用过之后一定要保持小铁壶的整体干燥。清洗干净后用干净的软布抹干小铁壶的里里外外放置在干燥通风的地方保存。

二、银壶

1、银壶，从古至今的茶友们都很喜爱的茶具就是银壶。因为银壶除了和铁壶一样有着软化水质的作用，银离子本身也有消毒灭菌的作用。

2、银壶的银离子不仅可以灭菌消毒，还对促进人体新城代谢有很大的帮助。长期使用银壶泡茶喝，可以增强人体的免疫能力。

3、银壶的缺点就是价格昂贵，一般来说银壶的体积也比较小。做工都很精美。银壶作为茶具，更适合一个人来享用。银壶是茶台烧水壶里的贵族。

三、玻璃壶

1、玻璃壶就是现代茶友的专用品了，也是比较常见的茶台烧水壶。虽然没有铁壶银壶那些额外的功效，但是玻璃本身化学性质稳定，可以适合冲泡烹煮所有品种的茶叶。是不挑茶叶品种的茶壶。

2、普通玻璃壶的缺点就是易碎。不过现在又出现了一种高硼硅玻璃，既可以耐高温、耐腐蚀，也不易破碎。

选择茶台烧水壶的注意事项

1、选择茶台烧水壶首先要看一下最常用的功能是什么，如果是个人的一种喜好，需要慢煮细品。茶壶的选择可以随心而定。如果是招待客人或是饮茶谈生意，则应该选择智能型茶壶，一键轻松泡出茶香汤靓的好茶。这样更适合快节奏的工作场合。

2、家用茶台烧水壶的选择还要注意的是材料安全，比较健康才是是第一位的。所以一定要注意烧水壶的材质是否有环保标记，是不是通过检测合格的正品茶壶。可在高温下释放有害物质的烧水壶是不能用的。这一点千万要注意。

茶台这一方小天地，不大却有一片小江湖。茶叶种类的不同，水质的不同，还有这把茶台烧水壶的选择，都不简单。要想在这一片小江湖里烹出一壶好茶来，还真的需要用心学习一下。