微波炉解冻操作流程 微波炉挑选看几方面

微波炉的功能很多，因加热的速度快，备受消费者们喜爱。在日常生活中，微波炉不仅可以用于烧烤、杀菌、加热饭菜等，还能用于肉制品解冻。微波炉解冻要怎么操作？需要分几步完成？市面上的微波炉种类很多，如何挑选到合适的产品，一起来看看。

微波炉解冻操作流程

微波炉解冻可分为三步完成，第一步把微波炉先预热起来，大约在两分钟左右即可。然后根据肉制品的冰冻程度去设置好时间，如果一次不能完全解冻，则需要再次延长时间解冻。切记不可一次性用很高的温度解冻，只能轻微的解冻，随后再去慢慢加热。

第二步，把肉制品切成小块，差不多够一顿饭的量即可。单独装在袋子里，平铺之后放入微波炉，这样能够增加解冻的速度，受热较为均匀，不容易出现外部解冻，内部冰冻状态。

第三步，解冻好的肉制品在微波炉余热完之后，立即拿出清洗干净，以免时间太久，造成细菌滋生。微波炉解冻的时候，会开始融化表面，导致微波炉内部水很多，要注意事先准备接水盘。

需要注意，已经经过微波炉解冻之后的肉制品，不能再次放入冰箱中冷冻，容易出现细菌残留。

微波炉挑选看几方面

内胆材质。微波炉外观都是差不多的，采用的是高硅玻璃，不易出现爆炸问题。而内胆的材质却差别很大，价格高的采用的是纳米银内胆、有氧内胆等，而普通的价格大多是不锈钢材质。

不锈钢材质强度高，可防止细菌滋生，不过颜值不高，加上材质成本不高，因此售价较低，但是一类性价比较高的内胆材质。纳米银有消毒杀菌的作用，长期使用要注意内部的材质变色，以及吸附有害气体。平常使用不锈钢已经足够，越高级别的内胆，价格越贵，且优劣势很明显。

容量选择。如今微波炉的种类较多，以前容量大概在20L左右居多，如今有小型，超大型，具体的容量在15-50L左右。不过对于家用来说，一般三口之家，使用20L左右已经足够，太大的反而浪费电量。

地盘选择。微波炉的地盘有两种，一种是均匀受热类型，一种是集中受热类型。转盘是均匀受热，能够360°环绕过程中进行食物加熟，不过内部油污会比较严重，难以清理污垢。集中受热是采用的平板式，清理油污很方便，不过加热会有部分不均匀情况。

微波炉一般挑选是看加热类型和内胆的质量。内胆的质量好，使用时间久，能够确保食物的健康度提高。而内胆采用劣质材质制作，会引发部分的有害气体产生，间接对食物造成污染。因此选购要重点去看内胆的材质，较好的有不锈钢304/316、纳米银、以及活性健康仓等。

微波炉解冻通常在10分钟左右即可，太长时间的解冻，也会让肉制品处于一个表面微熟的状态，容易滋生细菌和影响口感。在选购微波炉的时候，可以顺带看看功能，如添加有杀菌、宝宝菜单、解冻、以及恒温烘焙等功能的，会更实用。