微波炉蒸米饭的步骤 微波炉的使用注意事项

俗话说“民以食为天”，中国人的主食就是米饭，它里面的碳水、糖类、微量元素可以为人体提供能量。很多人会选择电饭煲蒸米饭，那么大家有没有尝试过微波炉蒸米饭？用微波炉会更加方便快捷，接下来小编就给大家来介绍一下具体的步骤。

微波炉蒸米饭的步骤

1、第一步将大米在清水中淘洗干净，具体米饭的量依据家庭食用人数来决定，避免浪费。

2、将米倒入微波炉专用的容器里，盖子上一定要有透气孔。然后倒入清水，浸泡时间不超过半小时为好，这一步是因为浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟，还节省时间，但浸泡时间不能太长，否则蒸出的米饭没有香味。

3、浸泡生米的水换掉，倒入适量的温开水，建议在米饭中加少许油，能使煮出来的米饭油润漂亮。这些做好之后，扣好盖子，内盖也盖上，防止沸出，为了以防万一，可以垫一个盘子在碗底，万一水漫出来了，还有盘子接着，不会弄脏微波炉。然后将其放入微波炉，调到高火，定时6－8分钟。

4、第一段时间结束后，取出并打开容器，用饭铲将米饭搅拌一下。再重新扣好盖子，再用中火定时3－5分钟。

5、从微波炉中取出容器，此时不要打开盖子，一定要用余热再焖一会，大约5－10分钟之后，然后再打开盖子。这样米饭就做好了，煮出的米饭粒粒分明，口感松软香甜。

微波炉的使用注意事项

1、忌用普通塑料容器

因为热的食物会使塑料容器变形，而且普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

2、不应当放入金属器皿

因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

3、忌使用封闭容器

加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

4、不合适微波炉加热的食材

肉类加热至半熟、鸡蛋等食材不能放入微波炉加热，食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。

5、仔细阅读使用说明

在正式使用之前对照说明书，微波炉加热过程中，人体最好站离微波炉1米以外，这样的辐射基本不会对人体造成伤害。微波炉上禁止覆盖任何物品，容易引起微波炉不能正常散热，诱发安全事故。

大家可以上述的方法尝试一下微波炉蒸米饭哦，它的用时会比电饭煲做饭时间短，口感上却不输电饭煲。买了微波炉之后只用来热饭菜就太浪费了，微波炉也可以制作出不少的美食，具体的大家可以多搜集一些菜谱。