电炖盅使用方法 电炖盅可以蒸米饭吗

电炖锅是一种新型的电器，成为家电市场的新宠，电炖盅煮的食物美味可口，保留食物的营养，那么电炖盅使用方法是什么？电炖盅可以蒸米饭吗？今天给大家科普一下电炖盅的知识。

电炖盅的使用方法

1、电炖锅加热比较慢，我们提前把所有的材料加水一起下锅，然后开小火或者自动火，把肉炖烂需要6个小时，甜品需要煮8个小时左右。最主要的就是看食材的种类。

2、如果你觉得时间太长，可以先把电炖锅空锅加热，另外用普通的锅把水跟食材一起烧沸，然后倒入电炖锅，开高火，等待2个小时就可以吃了。

3、用电炖锅隔水炖东西是很好的方法，具体操作室先把热水倒进电炖锅，然后在陶瓷罐里放入食物，把陶瓷罐放入电炖锅。不急着吃的话，开小火，着急就开大火，大火会略微沸腾。

4、电炖锅除了用来炖汤还可以烧肉，把肉皮朝下放好，然后放入调料，比如生抽老抽，料酒，最后加入少量水，开大火慢慢煮，等煮熟了翻一边，最后加盐调味就可以出锅了。

5、用电炖锅保温食物很好，先用大火加热锅，然后放入要保温的食物，转到小火温，通常几个小时内水分都不会流失，而且食物一直都有温度。

电炖盅的保养方式

1、清洗前必须关闭电源，拨下插头，让电炖锅冷却。

2、炒锅和盖子可以用洗洁精和海绵清洗，切记不用钢丝球清洗，避免损坏锅的表面材质。

3、很长时间不用的情况下，先把锅清洗干净，然后用塑料袋包起来，放入包装盒内。

炖盅可以蒸米饭吗

炖盅可以蒸米饭，而且蒸好的米饭软糯清香，但蒸的时候要注意一些事项。

1、先准备一定量的大米。

2、放入炖盅里，清洗干净。

3、加适量的水，浸泡时间为30分钟。

4、盖上盖子，再炖盅里面也放进一杯水，设定蒸煮时间，工作时间为45分钟。

5、米饭蒸好后，打开时不要直接用手拿取，免得烫手。

炖盅购买技巧

1、看外观

选购炖盅时，可以检查炖盅的釉面，优质的炖盅表面光滑细腻，没有凸起小颗粒、凹陷等现象，而且是饱满的圆形，没有翘边。

2、听声音

可以听敲打炖盅发出的声音，轻轻敲击炖盅的表面，如果声音清脆，就说明炖盅质量比较好，如果声音比较沉闷，就说明质量差，千万不要购买。

3、试质量

选购炖盅的时候，用手触摸炖盅杯壁是不是薄厚细腻，有没有不平整的问题，尝试多转动盖子。

以上就是电炖盅使用方法的相关内容，电炖盅这种小众电器，很多人不太了解操作方法，大家使用是可以看下说明书，避免出现安全事故。